2000 「南フランスへの旅」　 (2)　09-11/08/2000 Marseille

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1		旧港から車で20分走った 岬にレストランはある。 戦没者記念塔の前で。 伊万里
2		素晴らしい海が広がる。 魚がいそうな海だ。 夕日が綺麗。立っている のは、伊万里
3		Le Epuisetteで。 クルトンと、２種類の アイオリが出た。
4		まず、スープだけが出る。 ブイヤベースはスープを 味わう料理である。
5		クルトンにアイオリを塗って スープに放り込む。パンが ジワーっとなるまで待つ。