2001年6月3日（日）〜18（月）　Paris Nation AGATE HOTEL

パリでの生活(4)

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1		毎回ご紹介している朝市です。これはホテルの目の前に開かれます。毎週（水）（土）が朝市です。 　写真で向こうに見えるのがナシオン広場の巨大な塔なのですが、この付近から始まって、メトロの次の駅あたりまで続きます。
2		伊万里に言わせると、なにしろ野菜の豊富さとその価格の安さ、それにその新鮮さと香りの高さに驚くそうです。日本の野菜は「死んでいる」と言います。 　レタスなんて活き活きとしていて、むしろ泥臭いくらいです。 　朝市を歩いていてボクも感ずるのですが、あたり一面に野菜の香りが漂っているのです。 　それも１キロ単位でもの凄く安いです。日本はどうかしています。死んでいる野菜が高い。
3		パン屋も出ますが、これは自然発酵のパンです。単に生地の塊を発酵させて焼いたものです。ボクらは、これのサボアのを買って帰り、去年の12月から今年の4月まで食べていました。 　このパンは少し怪しいのですが、次の週には買って帰るつもりです。
4		圧倒的に肉屋が多いのですが、魚屋も結構多いです。それも、凄く新鮮なのです。魚の種類も豊富です。このカニも動いていました。そして安いです。 　伊万里も朝市に来るたびに、「やはりパリに住もうかなー」と言います。 　パリに住むなら、絶対に朝市が近いところがイイですね。