2002/08/24 (SAT) Heiligenstadt Grinzing (2)

　散策の後、グリンツィングへ戻り、ホイリゲでワインと料理を楽しむ。

1		この辺りの居酒屋は、いつ来ても楽しい。 　ワインを頼んでから、自分でビュッフェに行って、好きな ものを注文しテーブルへ持ってくる。涼しい風が吹き、 気持ちのよい空気が辺りを満たす。 　ブタ三枚肉の塩漬け煮。それにブタのスネの丸ごと揚げ を取る。特に、皮の部分が、カリカリして旨い。少し塩辛いが、 冷えた白ワインを飲むと、これが実に快適なのだ。 　伊万里も、すっかりウイーンが好きになったようだ。 　　　　　　　　　　　　　辻バード　記 from Paris
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