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昨日も洗濯をしたのだけど、今日は ボクのジャンパーを２着だの、ズボン だの、チョッキだの、大きなものの 洗濯だ。 ボクらのホテルの５軒先がコンラウン ドリーなので、とても便利。 |
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最近、全ての機材を新型に交換した。 お札も使えるようになったし、全てが 便利になった。 ここのマダムとも、毎日挨拶しあう仲 なのだ。 ここには、もちろん、ドライクリー ニングの自動マシンもあるのだ。 これは、ウールのものを洗濯する 時に使う。 |
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洗濯機を廻し始めたら、すぐ隣の キャフェへ行く。時間は45分間あるから、 ゆったりと朝食を取ることができる。 ギャルソンのドミニクが、近くのパン屋へ 焼きたてのクロワッサンを買いに走って くれる。今朝は、アーモンドのクロワッサンも １ケ頼んだ。これが実に旨いのだ。 こんなCroissantを食べると、パリにいる実感が ヒシヒシと湧いてくる。 そして、大きなキャフェオレ。水はガス入りのバドワ。 単純な朝食は、昼飯は何にしようかとの 期待を高めてくれる。 あっ、もう洗濯機が止まったかなー。 |
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昼は結局、またベルビルまで出かけて行って、 ベトナムのPHOを食べた。いつもの「為平牛粉」 がお休みなので、その前の店に入る。 PHOは、澄んだ牛のダシを効かせた上品な スープに、弾力のある米麺が入る。それに、 薄切りの牛肉をさっと火を通したものが割合 大量に入る。 さて・・・・・・ |
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これには、大量の各種香味野菜が付いてくる。 それと、生モヤシも付いてくる。それに、 赤と緑の唐辛子。レモン。牛肉を付けて 食べるソースも出てくる。 ボクは例のように青島ビールも頼んだ。 |
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ボク、前に、ベトナムのオバアサンが、２人で、 このPHOを食べているのを見た。 彼女らは、真剣になって、この香味野菜を、 千切っては入れ、千切っては入れ、延々と この作業を続けていた。上の量の野菜を 全部使うまで彼女らはこの作業を止めなかった。 ボクは、そんな根気がないので、適当に入れ て、麺を喰い始めてしまった。 イヤーー、実に旨い。牛肉にタレを付けては、 時々食べる。生のモヤシも旨い。香味野菜の 香りが堪らない。ピリッとくる唐辛子が実に 効いている。 東京でも、東中野にベトナム料理屋があり、 そこにもこのPHOがある。しかし、似ても似つか ないほど、貧しい量である。ああパリは、 いいなーー。 辻バード |
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