2000 「ビール巡礼」　Nrunberg,Bamberg,Klumbach (1)

23-24/6/2000 Nurnberg

1		ニュールンベルグのホテルでの 朝食。ドイツの朝は美味しい。 カイザロールを横に切る朝のひととき。 ハムもバタもジャムも美味しい。 この静かなひとときは、日本には ないものだ。（辻バード） 久我口
2		ついに、また４年ぶりにここで、ラウフビアーと 再会した。この喜びは、この顔でしか表せない。 日本では、心の底から笑うってことが 果たして、あるのかしら？（辻バード） 久我口
3		みんな、心を広げている。素直になっている。 それが、美味しいのだ。それがビールなのだ。 （辻バード）
4		フランクフルトから来ている、中小企業の社長と、 その家族。ボクらは、ビールだけでなく、人々とも 会いにきている。 人と人とのつながりを創って行くビール。 それがボクらは欲しいのだ。 見知らぬ人にも、声を掛けたくなるビール。 これが欲しいのだ。（辻バード）